菜谱大全

做法

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  1.花蛤放在盐水中浸泡数个小时，方便吐沙，将它洗净

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  2.将小红辣椒切小段，大葱斜切片，蒜粒切片，姜切小段

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  3.锅里放入少许油，放入葱姜蒜和辣椒煸香

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  4.炒出香味放入花蛤，用铲子翻炒片刻

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  5.然后加入盐，料酒和蚝油翻匀

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  6.加入一点点水，因为花蛤出水哟，盖上锅盖焖煮几分钟

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  7.待花蛤张开即可放入一点点味精调鲜，关火

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  8.盛出，棒棒哒

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